Hội thổi cơm thi Thị Cấm

Hội tổ chức ở làng Hoè Thị, xã Xuân Phương, huyện Từ Liêm. Tương truyền đình làng thờ vị tướng của vua Hùng thứ 18 đã đóng quân ở đây, tổ chức cho quân lính thổi cơm trên đường hành quân. Ông được tôn làm Thành Hoàng làng. Hằng năm vào ngày 8 tháng giêng dân làng mở hội có trò thi thổi cơm để ôn lại tích xưa.

Cuộc thi thổi cơm ở đây có ba phần: thi chạy lấy nước, thi kéo lửa và thi thổi cơm. Mỗi phần thi đều có các giải nhất, nhì, ba. Sôi nổi nhất vẫn là phần thi nấu cơm. Cuộc thi này phải qua ba công đoạn: giã thóc, sàng thóc lấy gạo; giã gạo lấy gạo trắng; thổi cơm. Khi đã có lửa, người dự thi lúc này rất khẩn trương bắc nồi đất lên bếp. Khi niêu cơm đã cạn nước, người ta dùng tro rơm vùi kín niêu cơm để sao cho cơm dẻo, trắng, hạt cơm không nát, không bị sống. Cuối cùng ai có niêu cơm chín trước là người đoạt giải.