Làng nghề bánh tráng Mỹ Khánh

Ngày nay, nhiều gia đình ở ấp Bình Khánh, xã Mỹ Khánh, thành phố Long Xuyên vẫn duy trì nghề làm bánh tráng. Bánh tráng Mỹ Khánh được tiêu thụ mạnh ở các chợ bình dân. Vì có độ dẻo, cuốn gỏi không bị rách hay chiên chả giò cũng giòn và ngon.