Nghề làm nước mắm ở Khúc Phụ (Hoằng Phụ)

Trong số 5 xã biển huyện Hoằng Hoá có làng Khúc Phụ (giờ đây có thêm Hoằng Trường) làm nước mắm. Cá nục hoặc cá thu ù, nhưng thường là cá nục (vì cá nục có nhiều đạm) là nguyên liệu được người dân Khúc Phụ “ưu tiên” lựa chọn.

Nước mắm Khúc Phụ loại đặc biệt khi uống một chén nhỏ sẽ tăng sức chịu rét cho người đi biển và tăng sức khoẻ cho người thợ lặn.